ロンドンの中心地を歩いていると、突然赤い提灯が並ぶ一角が現れます。 ここはロンドンのチャイナタウン。 中華料理はもちろん、韓国料理やタイ料理、日本食など、アジアのさまざまな食文化が集まっていて、歩いているだけでもなんだかワクワクする場所です。 今回は、そんなチャイナタウンで私が実際に食べて「これはおすすめしたい！」と思ったものをご紹介します！ ◎Bun House Chinatown 一つ目はBun house。 ここはちょっと変わった肉まんが食べられるお店。 これは広東スタイルの蒸しパンで、種類は豚、羊、鶏、牛、野菜とカスタードの全6種類。 クラシックはやっぱり豚と牛。豚まんの中にはBBQポークが、牛の中には黒胡椒が効いた牛肉がたっぷりと入っていて、ペロリと食べられてしまいます。 羊は、クミンやチリなどで味付けされており少しスパイシー。スパイスが効いたラム肉の旨みが口いっぱいに広がって、まるで中東系にいるかのよう。 鶏はレモングラスの風味がしっかりと効いた、ココナッツカレースタイル。南国を思わせるような味わいがたまりません。変わり種ですが、私

こんにちは！南フランス在住のYukariです。 今年の夏休み、フランス北東部のヴォージュ（Vosges）地方へ行ってきました。義父（夫の父）の実家がそこにあるからなのですが、今回夫の叔母さんが素敵なレストランに招待してくれたのでそのとっておきの体験をシェアしたいと思います。標高900メートルの山の中に佇む5つ星ホテル「Chalet Frère Joseph」のレストランでのランチです。 ◾️Chalet Frère Josephってどんなところ？ ヴォージュ山地の深い森の中、ヴァントロン（Ventron）という小さな村に位置するこのホテル。もともと1751年に修道士フレール・ジョゼフが暮らした隠れ家の跡地に建てられた歴史ある場所で、その後スキー場として使われていたものを大改装し、2025年にヴォージュ地方初の5つ星ホテルとしてオープンしました。ホテル、レストラン、スパを完備した、まさに山の中の別世界です。 ◾️ミシュラン一つ星シェフが手がけるレストラン このホテルには2つのレストランがあります。夜のみ営業のガストロノミーレストラン「Le...

豊かな自然に囲まれたバリ・ウブド。せっかく訪れるなら、ウブドらしい景色を眺めながらゆっくりランチを楽しみたいという方も多いのではないでしょうか。 そんなときにおすすめしたいのが、ライスフィールドに囲まれたレストラン「AKASHA Restaurant & Venue（アカシャ）」。 ウブド中心部から少し離れた場所にあり、目の前には緑いっぱいの田園風景。開放感のあるおしゃれな空間で、景色を眺めながら食事を楽しめるレストランです。 景色のいいレストランを探している方はもちろん、女子旅で写真を撮りたくなるおしゃれなお店へ行きたい方にもおすすめです。 ライスフィールドに囲まれた「AKASHA」 AKASHAがあるのは、ウブド中心部から北へ向かったKeliki（クリキ）エリア。 レストランや宿泊施設などを備えた「NewEarth Haven」の中にあり、ウブド中心部からは車で約15分と案内されています。 中心部の賑やかな雰囲気から少し離れ、周囲に広がるのはバリらしい緑豊かなライスフィールド。 ウブドには田園風景を楽しめるカフェやレストランが数多くありますが

ベトナム・フーコック島のグルメといえば、新鮮なシーフードを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。 実はフーコックには、島を訪れたらぜひ味わってほしい名物麺があります。 それが「Bún quậy（ブンクアイ）」。 米麺にエビや魚のすり身、イカなどを合わせた、フーコックを代表するローカルグルメのひとつです。 なかでも有名なのが「Bún quậy KIẾN - XÂY（ブンクアイ・キエン・サイ）」。フーコックでブンクアイを食べるなら名前が挙がる人気店で、観光客でも利用しやすいのが魅力です。 魚介の旨みを楽しめる麺はもちろん、自分でつけダレを作るユニークな食べ方もポイント。日本語メニューも用意されているので、初めてブンクアイを食べる方にもおすすめです。 今回は実際に訪れて感じた、Bún quậy KIẾN - XÂYの魅力をご紹介します。 フーコック名物「ブンクアイ」ってどんな料理？ 「ブンクアイ」は、フーコックで親しまれている麺料理。 そのルーツはベトナム中部・ビンディン地方のエビを使った麺料理「ブントム」にあるとされ、フーコックへ伝わったあと、現

シンガポール旅行といえば、チキンライスやラクサ、ホーカーグルメを思い浮かべる方も多いですよね。 でも実は、シンガポールは中華料理のレベルも非常に高いことをご存じでしょうか。 中国系住民が多く暮らすシンガポールには、本場さながらの中華料理店が数多くあり、旅行中でも気軽に絶品中華を味わうことができます。 今回訪れたのは、チャイナタウンで人気の「吉祥苑（Fortune Garden）」。 肉汁たっぷりの小籠包やプリプリの点心、本格四川料理まで楽しめる、チャイナタウン観光の合間にも立ち寄りたいおすすめのお店です。 吉祥苑（Fortune Garden）があるのは、MRTチャイナタウン駅から徒歩数分の場所。 観光客で賑わうチャイナタウンの中心エリアにありながら、地元の方も多く利用する人気店です。 お店では中国東北料理や四川料理を中心に、点心や炒め物など豊富なメニューを楽しめます。 夕方など人気の時間は、店内がほぼ満席になることも。 店内は広くゆったりとしたテーブル席が複数あるので大人数の旅行でも利用しやすく、テラス席もあるのでチャイナタウンの街並みを眺めな

ホーチミンを訪れたら、一度は本場のフォーを味わってみたいですよね。 数あるフォー専門店の中でも、近年注目を集めているのが「Phở Việt Nam（フォーベトナム）」です。 ミシュランガイドにも掲載された人気店で、自家製麺とじっくり煮込んだ牛骨スープが自慢。さらに、ぐつぐつと煮えたぎる石鍋で提供される「石鍋フォー」は、観光客にも話題となっています。 今回は、ホーチミン旅行でぜひ訪れたい人気フォー店「Phở Việt Nam」の魅力をご紹介します。 ベンタイン市場から徒歩約5分。 ホーチミン観光の中心エリアにある「Phở Việt Nam」は、地元の人はもちろん、世界中の旅行者が訪れる人気店です。 2026年版のミシュランガイドにも掲載されており、その実力は折り紙付き。観光途中でも立ち寄りやすい立地で、朝食からランチ、夕食まで多くの人で賑わいます。 店内は明るく清潔感があり、エアコンも完備。ローカル食堂が初めてという方でも利用しやすい雰囲気です。 Phở Việt Namを訪れたらぜひ注文したいのが、名物の石鍋フォー（Phở Thố Đá）。...

今回は毎年韓国旅行へ訪れる私の、おすすめ韓国チェーン店をご紹介します。 ◎店舗数がかなり多い‼︎ 安い! コーヒーチェーン店 Mega Coffee（メガコーヒー）は、韓国で非常にポピュラーなコーヒーチェーン店です。 今回初めてのオーダーだったので、気になっていた“カムジャパン”と“ヨーグルトスムージー”を注文。 韓国といえば、かなりカフェ文化が強い印象です。観光客だけでなく、現地の方もたくさん利用されていて、店内からお店の外側までとても賑わっていました。 オーダー方法はタッチパネル式で、カード決済だったので韓国語が話せなくても安心。注文後は番号が表示され、数分後に商品を受け取ることができました。 今回 特に楽しみにしていたのが、カムジャパン（ジャガイモパン）です。紙袋の中に熱々のパンが入っており、見た目がまるで本物のジャガイモのようで写真映えも抜群! 外はもちもち、中はしっとりアツアツ。ほんのり甘い味付けで、クセになる美味しさ。見た目だけでなく味もしっかり美味しく、人気商品なのも納得でした。 ドリンクも“メガ”コーヒーという名前の通りサイズ感が

シンガポール旅行でぜひ楽んでほしいのが、現地ならではのローカルグルメ。 有名なカヤトーストやチキンライスもいいけれど、少しローカルな雰囲気を味わいたいなら「Wanglee Cafe Bencoolen（旺利茶室）」がおすすめです。 店名に“Cafe”と付いていますが、実際はおしゃれカフェというよりローカル食堂に近い雰囲気。 観光客向けに作られたお店というより、地元の人たちも仕事の合間やランチで普段使いしているような気軽さが魅力です。 場所はベンクーレンエリアのSunshine Plaza内。 観光地として人気のブギスやアラブストリートからもアクセスしやすく、観光の合間に立ち寄りやすいのも嬉しいポイントです。 今回はそんなWanglee Cafe Bencoolenで人気のチリバンミーを中心に、お店の魅力をご紹介します。 Wanglee Cafeは、シンガポールやマレーシアで親しまれている南洋スタイルのローカルフードを楽しめるお店。 カヤトーストやコピ（シンガポール式コーヒー）、ナシレマ、バンミーなど、地元で愛される定番メニューが揃っています。..

シンガポールに来たら絶対に食べたいローカルグルメといえば、やっぱりチキンライス。 数ある名店の中でも特に有名なのが「天天海南鶏飯（Tian Tian Hainanese Chicken Rice）」です。 地元の人はもちろん、世界中の観光客が訪れる超人気店で、シンガポールでチキンライスを食べるならまずはここからと言われるほどの定番。 今回は、Trippiyo.編集部が実際に訪れたオーチャードエリアの「ラッキープラザ店」をご紹介します。 天天海南鶏飯は、シンガポールで最も有名なチキンライス店のひとつ。 本店がある「マックスウェル・フードセンター」の店舗はミシュランガイドのビブグルマンにも掲載されたことがあり、連日大行列ができることで知られていて、ランチタイムにはかなり混み合うことも。 そこで今回訪れたのが、オーチャードエリアにある「ラッキープラザ店」。 ショッピングモール内に入っている店舗なので、比較的入りやすく、観光の合間にも立ち寄りやすい穴場店舗なんです！ オーチャード周辺で買い物を楽しんだあと、そのままアクセスしやすいのも嬉しいポイント。..