台湾のグルメといえばやっぱり何といっても“小籠包”！ 今回は台湾の台北で外さない絶品小籠包が食べられる人気店5軒を編集部がピックアップ。お店それぞれで味わいが違うから、いろいろなお店をはしごして食べ比べてみるのもおすすめです。 鼎泰豊 日本でも有名な小籠包の代名詞ともいえる鼎泰豊はマストで訪れてほしい一軒。小籠包のひだの数から皮の厚み、餡の量まで細かく決まった独自のレシピを忠実に守り続ける職人の繊細な技が光る小籠包(10個入り280元)は、薄めの皮とジュワッと溢れるスープのバランスが絶妙な究極の逸品。日本語対応可能なスタッフが多いのも好ポイント！ 住所: 100台北市中正區信義路二段277號 営業時間:11:00〜20:30(土日祝のみ10:30〜) 電話番号: +886 2 2395 2395 公式HP: dintaifung.com.tw 金品茶楼 連日大人気の鼎泰豊は待ち時間が長すぎて貴重な旅の時間を割くのは……と思ってしまう人にぜひおすすめしたいのがこちらのお店。台湾では知らない人がいない有名台湾茶の生産元が運営するレストランで、なんと料