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【バンコク】路地裏の隠れ家バー「Lost in Thaislation」ストリートフード発想のカクテルがすごい!
バンコクのナイトスポットといえばルーフトップバーが有名だけど、実はそれだけじゃないんです。 今回紹介するのは、 トンローにある隠れ家バー「Lost in Thaislation(ロストイン タイレーション)」 。 アクセスはBTSトンロー駅からすぐ。メイン通りから一本入った細い路地の奥にあって、「本当にこの先にあるの?」とちょっと不安になるようなロケーション。 食堂の左側にある細い小道をまっすぐ進むと突き当りに現れるのが、ひっそりと佇むこのバー。 入る前からちょっと特別感があって、「知る人ぞ知る」感がたまらない一軒です。 このバーでまず驚くのがメニューの内容。 メニューはオリジナルカクテルがたった10種類だけしか用意されておらず、しかも全部がタイのストリートフードから着想を得たもの。 カオマンガイ、パッタイ、トムヤム、マンゴースティッキーライスなど、タイでよく見る料理の名前がカクテル名としてメニューにそのまま並んでいます。 といっても、料理をそのまま再現しているわけではなくて、味や香りのイメージをカクテルとして落とし込んでいる感じ。...

Trippiyo.編集部
4月13日
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