シンガポールの料理といえば、ほとんどの人が思い浮かべるのがシンガポールチキンライスだと思いますが、実は他にもたくさん名物料理があるのを知っていましたか？ 中でも来たら一度は食べてほしい、ローカルグルメが「バクテー（肉骨茶）」。 一度食べると忘れられない！という人多数の病みつきグルメなんです。 中でも定番として人気なのが、老舗の名店「松發肉骨茶（ソンファバクテー）」。 行列ができるほどの人気を誇り、シンプルなのに奥深い味わいの一杯が楽しめることで知られる人気店の魅力をご紹介します！ バクテーは、豚のスペアリブを煮込んだ料理。 シンガポールだけでなくマレーシアでも親しまれている料理ですが、シンガポールのバクテーは一度食べると忘れられない、胡椒がしっかり効いた透明なスープが特徴。たっぷり使われたにんにくの香りとスパイシーさが後引く少しジャンクでクセになる味わいです。 もともとは港で働く労働者たちのスタミナ食として親しまれてきた料理で、今ではシンガポールを代表するローカルフードのひとつ。 シンガポールに訪れたらぜひ味わってほしい料理です！...