朝ごはん何食べる？台湾在住者のリアルな朝ごはん1週間

台湾では、朝食を外で食べるのが日常。

早朝から営業している早餐店（朝ごはん屋）は、観光客でも気軽に入れるローカルグルメのひとつです。

今回は、筆者が実際に食べたとある一週間の朝ごはんを紹介します。

定番メニューから少しローカル寄りのものまで、台湾の“朝のリアル”を感じてもらえたら嬉しいです。

一週間の始まりは、王道の蛋餅（ダンピン）と蘿蔔糕（大根もち）でスタート。

お行儀よく並んだ蘿蔔糕は、外はカリッと中はもっちり。

熱々のまま頬張ると、思わず箸が止まらなくなる美味しさです。

こちらは、日本人向けのガイドブックでよく目にする「ザ・台湾朝ごはん」のイメージに近いかもしれません。

台北にある人気店でいただきましたが、朝から賑わう店内は、まさに台湾らしい光景でした。

鐵板麵（鉄板麺）は、日本の観光客にはあまり馴染みがないかもしれませんが、

台湾では定番の朝ごはんメニュー。

黒胡椒が効いた餡を絡めた麺は食べ応え抜群で、朝からしっかり食べたい日にぴったりです。

早餐店には、トーストやサンドウィッチ、ハンバーガーなどパン系メニューも豊富に揃っています。

中でも私のお気に入りは、「乳酪餅」。

パイ生地の中にパン・チーズ・卵を挟んだカロリー爆弾ですが、

バターの香りととろけるチーズの組み合わせがたまりません。

全ての早餐店にあるわけではないので、見かけたらぜひ挑戦してみてください。

連日しっかり食べたので、この日は少し軽めに。

早餐店でテイクアウトした温野菜サラダに、フルーツとナゲットを添えました。(写真左)

野菜不足になりがちな旅行中でも、早餐店にこうしたメニューがあるのは嬉しいポイント。

台湾らしいトロピカルフルーツを贅沢に使ったサンドウィッチもよく選びます。(写真右)

この週は家族や知人とシェアして食べる日が多く、少し注文し過ぎてしまいましたが、

普段は豆乳やミルクティー、フルーツだけで軽く済ませる日も多くあります。

台湾の朝ごはんは「その日の気分に合わせて選べる自由さ」が魅力です。

今回紹介した以外にも、

飯糰（台湾式おにぎり）やお粥、饅頭（蒸しパン）など選択肢は本当に豊富。

ぜひ朝の散歩がてら早餐店に立ち寄って、自分だけのお気に入りの一品を見つけてみてください。

きっと、台湾の一日がもっと楽しく始まるはずです。

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