ミシュラン掲載のフレンチthe PIG and PALMでアニバーサリーディナー♡

フィリピン・セブ島のアヤラショッピングモールの近くにある

ミシュラン星付きシェフのお店「the PIG and PALM」。

旅行でちょっとおしゃれディナーをしようと思うと、無難にホテルディナーを選びがちじゃないですか？

でもぶっちゃけホテルのディナーってそんなに変わり映えしないし、せっかく旅行に来たならレストランに行きたい…！けどハズレのお店は引きたくない…っていう私のわがまますぎる気持ちを満たしてくれたお店がここ。

店内はフィリピンは珍しいモダンでナチュラルなテイスト。ウッド調のリラックス感ある店内がおしゃれ！2名用のボックス席もあったのでカップルで来るのにもぴったりな雰囲気です。

店員さんも丁寧なのに気さくで、どれがおすすめかオーダーの相談にのってくれたので、お店イチオシらしき料理を食べてきました！

(メニューには料理の写真がないので注意)

絶対頼んだ方がいいシグネチャーメニューだよと店員さんに紹介されたのがポークベリーのコンフィ(たしか1000ペソほど)。柔らかく煮込まれた豚肉とほんのり酸味を感じるソースがマッチしている満足度高めな一品。

実はそんなに肉が好きなわけではないうえに、海外のお肉は重すぎることが多くて得意ではないんですが…これは見た目より脂っこくなくてぺろっと食べられました！

次に印象的だったのがエビのイカ墨ソース(450ペソほど)。フレンチのお店だけどアジアのテイストをビジュアルですよね。

エビにイカ墨ってなんだかまんまり日本でしない組み合わせでどんな味がするんだろう…って思っていたんですが、ぎゅっとライムをたっぷり絞って食べると爽やかでパクチーとガーリックの香りと、イカ墨のコクがちょうどいいバランス。

ちょうど誕生日だったのでメッセージ入りのスイーツプレートが出てきました。ちなみに店員さんが歌いながら持ってきてくれます(笑)。

味も雰囲気も大満足だったので、セブ旅行のときはぜひ立ち寄ってみてください！